附：吴广同志简要事迹

着眼师生康健  服务食堂窗口

吴广同志是食堂大班长。长期从事餐饮管理，当班长十多年，凭着自己的执着和认真务实的干劲，带领班组推进了餐饮服务质量的不断提升，确保了食品安全，得到了大家的赞扬。

一、质量为先，优质服务。

食堂是窗口，每天的人流量大，规范服务是重中之重。积极推进支部提出的“法仁化服务”，通过严格执行各项规章制度来保证膳食质量和服务质量。他经常在凌晨4点多到校，和大家一起按分工和流程进行准备早餐点心、备菜、炒菜、餐具消毒，及时清洁工作区卫生，不间断地巡视指导，及时协调解决问题。为最大限度地满足师生口味，在按科领导“下决心提升饭菜质量”要求，多次组织厨师进行专题研讨，把满足师生需求摆在第一位。控油控盐控糖调口味，不断改进菜肴品质、翻新点心的品种，推出新套餐“三鲜汤”等，深受欢迎。根据不同季节，选择不同菜肴及烹饪方法，让师生吃到既健康又卫生的放心食品。在他的带领下，“菜谱难订、成本难降、口味难调”的问题得到了改善，员工的服务态度有了新面貌。食堂多年被市区评为“健康食堂”， 2014年学校荣获上海市“餐饮服务食品安全示范单位”荣誉称号。

二、凝聚队伍，班组和谐。

目前，食堂在职员工有19名，外聘工22名。平均年龄在50岁以上，文化程度在小学与初中水平。外聘工中也有个别是外地来沪打工的，职工队伍中年龄偏高，有一半职工都在最近几年面临退休、身体欠佳，人员分布外聘工多余职工，每天供应四餐给教职师生员工。食堂工作是一个既平凡又辛苦的体力劳动，要做好这项工作，让全院是生吃得满意、吃得健康的确是一项艰巨的任务。食堂班组有个良好传统，就是坚持每月召开1-2次班组学习交流会。工作中发现问题及时召开班组会，通过班组会形式把一些职工及外聘工的思想问题通过沟通及时解决。当职工和外聘工生病或家属生病，他都会尽可能去帮助关心他们，让他们感觉到组织的温暖，这样他们才能促使他们有动力更认真更安心的投入工作。食堂最近几年连续被院工会评为“创先争优先进班组”；后勤支部举办骨干班长树“大后勤”推“法仁化”管理培训班，通过几次培训受益匪浅，认识到班长在日常工作中的作用和定位。

三、迎接新生，感受温暖。

每年高职新生军训是食堂的一项艰巨任务。时间紧、任务重。组织好全体班组人员，认真做好每天各项准备工作，保证食品货源安全第一。烹饪做到烧熟煮透、清洗干净、品种多样化。同时还要考虑营养和颜色的搭配，要让军训新生体会到回家就餐的感觉，得到军训新生的好评。

四、以身作则，爱岗敬业。

他连续5年放弃所有寒暑假及双休日，每天早晨4时起床开车来校上班，每天工作10多个小时，把全部精力投入到工作中去，不计个人得失、乐于奉献、热爱本职工作。还连续几年被学院评为优秀员工及优秀教育工作者。

           后勤党支部

           2015年4月